No início da Quaresma, que começou no dia 22 de fevereiro e se estende até o dia 6 de abril, os consumidores de Belo Horizonte e região enfrentam um aumento significativo no preço dos peixes. Tradicionalmente, os católicos costumam evitar carnes vermelhas durante este período, levando a um aumento na demanda por peixes e frutos do mar.
De acordo com dados do mercado local, os preços dos peixes em Belo Horizonte estão até 31% mais altos do que no mesmo período do ano passado. O aumento é atribuído a diversos fatores, incluindo a alta demanda sazonal e a redução na oferta, resultante de restrições na pesca e no transporte. As principais variedades afetadas incluem tilápia, sardinha e bacalhau.
Por exemplo, o quilo do bacalhau, um dos peixes mais consumidos durante a Quaresma, pode ser encontrado por preços que variam entre R$ 50 e R$ 80, dependendo da qualidade e da procedência. Do mesmo modo, a tilápia, que costuma ser uma opção mais acessível, apresenta preços entre R$ 25 e R$ 35 o quilo, mostrando um aumento considerável em relação ao ano anterior.
A Associação dos Pescadores de Minas Gerais afirma que, apesar do aumento dos preços, a qualidade dos produtos tem se mantido acima da média, o que pode justificar a escolha dos consumidores pelo pescado. Além disso, o aumento no consumo de peixe é incentivado por suas propriedades nutricionais, que incluem altos níveis de ômega-3 e proteínas.
O cenário econômico também contribui para a elevação dos preços. A inflação dos alimentos e as dificuldades logísticas enfrentadas durante a pandemia de COVID-19 ainda reverberam nos custos de transporte e manuseio, impactando diretamente os ganhos dos comerciantes e consumidores.
Os feirantes e comerciantes de pescado têm recorrido a estratégias para atrair clientes, promovendo ofertas e pacotes de peixes para a Quaresma. Apesar das promoções, muitos consumidores expressam preocupação com os preços elevados e o impacto no orçamento doméstico.
Para ajudar a combater os altos preços e garantir a disponibilidade de peixes frescos, o governo municipal está considerando a implementação de uma feira de pescados, a ser realizada semanalmente em localidades estratégicas. O objetivo é facilitar o acesso dos cidadãos a produtos de qualidade a preços mais justos.
Aos consumidores, é recomendado realizar pesquisas de preços e comparar as diversas opções antes da compra. Além disso, a compra em grandes quantidades e o congelamento do pescado podem ser estratégias eficazes para evitar gastos excessivos durante a Quaresma.
À medida que o período avança, espera-se que os preços dos peixes continuem a ser um tema central nas conversas da população local. O aumento não afeta apenas a escolha alimentar das pessoas, mas também levanta questões sobre a economia local e a sustentabilidade da indústria pesqueira sob as pressões da demanda e dos custos.
Portanto, os consumidores de Belo Horizonte e região devem estar atentos às oscilações de preços e à qualidade dos produtos no mercado de pescado, especialmente neste período significativo para muitos que observam a Quaresma.
